Februar 2021: Valentin

Unser VALENTIN-GUTSCHEIN für Ihren Schatz:

  • 1ÜN mit Aperitif und 5-gängigem Valentinmenü
    (einlösbar 14.2.21-28.3.2021
  • im Kuschelzimmer € 255,00 (statt € 280,–) für 2 Personen
    (inkl. Obstschale und Pralinen im Zimmer)
  • im DZ mit oder ohne Balkon € 280,00 (statt € 308,–) für 2 Personen
    (inkl. Obstschale und Pralinen im Zimmer)

Rainers Valentinmenü am 14.2.2021

Amuse gueule
***
Räucherlachsrolle im Wasabicrêpe mit jungen Blattsalaten
***
Erbsencrémesuppe mit Speckkrusteln
***
Riesengarnelen und Jakobsmuscheln auf Ananaskraut
mit Champagnersauce
***
Rinderfilet-Médaillon
mit Perigord-Trüffelsauce
glasierten Karotten und Kartoffelgratin
***
Orangenparfait mit konfierten Kumquats
***

Auf Wunsch servieren wir Ihnen das Menü gerne auch mit korrespondierenden Weinen, bzw.
die verschiedenen Gänge auch einzeln. Sofern Sie die Valentin-Pauschale bis 14.2.21 gebucht haben, servieren wir Ihnen auf Voranmeldung das Valentinmenü bis 22.3.2021, anschließend kann sich das Menü ändern für Gutscheine, welche bis spätestens 28.3.2021 eingelöst werden.